乳酸鈉

乳酸鈉

分類:食品添加劑
CAS 編碼:72-17-3
20尺柜的裝箱數量:18噸
最小起訂量:25kg/袋或25kg/桶
QC: Kosher, Halal, Iso
產品說明

乳酸鈉為無色或微黃色透明糖漿狀液體,有很強吸水能力。無臭或略有特殊氣味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般濃度為60%~80%(以重量計)。

可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用于肉禽食品加工業,能增強風味、抑制食物內致病細菌的生長、延長產品貨架期



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